Raisins
Elaboré à partir de Syrah, Touriga Nacional et Alicante Bouschet.
Vinification
Fermentation peliculaire et stade postérieur de neuf mois dans un nouveau fût.
Notes de dégustation
Fruits de la forêt avec des nuances grillées et épicées. Bouche harmonieuse, tanins polis et longue finale.
Idéal pour les viandes rouges grillées, les plats épicés et structurés. Servez à 16ºC.
Il évoluera bien dans la bouteille au moins 3 à 5 ans après la date de la récolte.