type: rouge
raisins: Alicante Bouschet (50%) - Syrah (30%) - Touriga Nacional (20%)
région: Alentejo
la gastronomie:
Il se marie bien avec la viande grillée ou rôtie et les fromages affinés ou semi-affinés.
étape:
Le vin vieillit ensuite en cuve pendant 9 mois en barriques neuves de chêne français et américain.
notes de dégustation:
Un vin de couleur rubis foncé avec un riche arôme de confiture de fruits rouges (mûre et myrtille) mélangé avec du chocolat et du café. En bouche c'est un vin dense, onctueux, avec une longue finale.