Vinification:
Sélection des raisins. Extraction du moût mar. de la 1ère et 2ème pressings. On décante pendant 24 heures à 14 ° C. Fermentation contrôlée entre 18ºC à 20ºC. filtration primaire. Stabilisation à froid par la méthode de contact. filtration des sols et de la mise en bouteille.
Cépages:
Alvarinho, Trajadura
Notes de dégustation:
Il présente une couleur citrique limpide. Un arôme personnalisé, parfum floral et avec des notes d'herbes aromatiques. Doux, goût acidulé, avec une bonne fraîcheur. Grande jeunesse, realive et agréable.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 11ºC.