Aguardente de Medronho - Premium - Serra da Estrela
Dans les arbousiers des villages environnants de la région de la Serra da Estrela - Portugal - pousse un petit fruit doux et tendre utilisé pour faire cet ancien cognac traditionnel. Récoltée à la main, la baie d'Arbutus est ensuite broyée et mise en fermentation. Après une fermentation naturelle de deux mois, le moût est soigneusement distillé dans des alambics traditionnels en cuivre, obtenant un esprit artisanal fruité de qualité supérieure. La quantité produite est limitée en raison de la rareté réelle de ces arbres.