Histoire / Distillerie :
Martini est né il y a plus de 140 ans de la rencontre de deux pionniers : Alessandro Martini et Luigi Rossi. Sa recette, tenue secrète, est issue d'un savoir-faire artisanal. Les ingrédients utilisés sont naturels, notamment plus de 40 plantes aromatiques rigoureusement sélectionnées pour obtenir une qualité parfaite et donner son caractère si particulier à Martini. Une expérience plurielle appréciée dans les plus grands bars du monde entier.
Elaboration :
Élaboré en suivant scrupuleusement une recette tenue secrète, les saveurs et les arômes de plus de 40 plantes aromatiques sont délicatement extraits par le botaniste et transmis au maître de chai qui les associent à une sélection des meilleurs vins du Piémont afin de réaliser une boisson subtile aux arômes et aux saveurs uniques.
Dégustation :
Nez fruité, sur des notes de feuilles de tabac et de laurier, puis des arômes rappelant l'odeur d'une allumette que l'on vient de frotter. Sa bouche est complexe, avec une belle amertume, sur des saveurs d'espresso, de cannelle, de réglisse, d'anis et de noix de muscade, équilibré par des notes fruitées. Finale riche et délicate. Martini Rosso est parfait pour réaliser Martinez, Negroni et Manhattan, mais également d'autres cocktails moins classiques comme le Pimm's n°1.