Vinification:
Les raisins ont été fermentés séparément et à basse température pour conserver leurs arômes primaires. Cela produit un nouveau style de vin frais et très fruité. Il n'a pas vieilli dans le bois.
Cépages:
Fernão Pires, Verdelho, Arinto
Notes de dégustation:
Couleur légère d'agrumes, avec des notes florales de fleur d'oranger et de fruits jaunes, comme les agrumes, l'ananas et la pêche; en bouche, les arômes de fruits sont vraiment mis en valeur. C'est un minéral frais, très ample et enveloppant, qui offre une finale longue et persistante.
Conserver et servir des conseils:
Température de service à 10-12 ° C.
Jumelage avec de la nourriture:
Soupe, plats de poisson, ainsi que quelques plats de viande légers ou encore des plats plus épicés, en raison de son corps et de sa complexité aromatique. Nous le recommandons également avec un fromage typique d'Azeitão.