Vinification:
Macération longue de 8 jours avec fermentation à une température inférieure à 28ºC. Vieilli pendant 12 mois en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen
Notes de dégustation:
Vin rouge profond aux arômes de fruits mûrs du verger. En bouche, il est équilibré, long et structuré.
Conserver et servir des conseils:
Servir à une température entre 16º et 18ºC.
Jumelage avec de la nourriture:
Se marie bien avec les viandes rouges, les saucisses, la longe de porc rôtie aux châtaignes.