Vinification: Pour conserver toutes leurs qualités, les raisins sont égrenés et écrasés dès leur arrivée à la coopérative. Ensuite, les raisins écrasés sont pressés. Le moût est clarifié par décantation statique à une température contrôlée (16 ºC). La fermentation alcoolique a ensuite lieu à une température contrôlée comprise entre 18 et 20 ºC. Avant d'être stabilisé, le vin est filtré. Après stabilisation, il est filtré à nouveau et ensuite préparé pour la mise en bouteille. Cépages: Loureiro, Trajadura, Arinto Notes de dégustation: Un vin jaune pâle clair aux reflets verdâtres. Jeune arôme d'agrumes avec des touches florales. Un vin sec avec une acidité équilibrée et une fin de bouche rafraîchissante. Conseils de stocker et servir: Service recommandé à une température de 6 à 8ºC Pairing alimentaire: Accompagne de préférence poissons et fruits de mer grillés.

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