Vinification:
Fermentation en cuves inox à température contrôlée avec contact prolongé avec la peau. Il a vieilli en fût de chêne français (demi-barrique) pendant 4 mois.
Cépages:
Castelão, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation:
Robe rouge rubis profond. Un arôme intense de fruits rouges et de subtiles notes de vanille issues du vieillissement en fût de chêne. Un vin chaud, doux et épicé. Framboises et bleuets mûrs, cerises noires et violettes. Une finition élégante et séduisante.
Conserver et servir des conseils:
Conservation Conserver à une température de 15 ° C. Servir à une température de 16 ° C à 18 ° C.
Jumelage avec de la nourriture:
Il se marie bien avec le poulet rôti et les pâtes.