Vinification:Quinta das Carvalhas, un port riche et caractéristique issu d'une vallée montagneuse spectaculaire, accidentée mais parfaitement en terrasses, pleine de caractère et d'une grande beauté, bénéficiant de conditions climatiques et pédologiques uniques, résultat de la culture consacrée de la vigne pendant des centaines d'années et une technique de vinifiction individuelle à la région.Cépages:Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga NacionalNotes de dégustation:Il est mûr avec soin dans des fûts de chêne, donnant à ce port son bouquet moelleux et sa couleur fauve de topaze brûlée, au goût élégant, riche et velouté.Conseils de stocker et servir:Conserver verticalement à une température constante de ± 15 ºC. Servir à 16 - 18ºC.Pairing alimentaire:Le "Tawny" est également le plus polyvalent des Ports: il peut être apprécié à l'apéritif ou à n'importe quelle autre occasion. Accompagnement idéal pour les noix, les fromages, etc.