Les "Colheitas" sont des Portos de grande qualité, issus de la récolte unique mentionnée sur l'étiquette. Leurs caractéristiques organoleptiques sont exceptionnelles et tout leur vieillissement a lieu dans des fûts en bois. La commercialisation de "Colheitas" ne peut débuter qu'après huit ans de vieillissement et la mise en bouteille, qui est mentionnée sur la contre-étiquette, précède l'expédition. Les "Colheitas" Portos sont mis sur le marché à leur niveau de qualité maximum, ne s’améliorent donc pas avec le vieillissement ultérieur.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga, Franca, Tinta Barroca
Notes de dégustation:
Il s'agit d'un Porto d'une seule récolte (1977) élevé en fût depuis 1977. Ce Porto définit l'élégance, la classe et l'élevage. De couleur légère à grenat, il présente de délicates notes d'épices et de fruits secs.
Conseils de stocker et servir:
Stocker horizontalement à une température constante de ± 15 ºC. Meilleur servi à 15 - 18ºC.
Pairing alimentaire:
Il peut être apprécié à l'apéritif ou à toute autre occasion. Accompagnement idéal pour les noix, les fromages ou les desserts.